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  • ETHIOPIA ALAKA WASHED - GLITCH COFFEE&ROASTERS

ETHIOPIA ALAKA WASHED - GLITCH COFFEE&ROASTERS

ETHIOPIA ALAKA WASHED

 

TASTE: Dry orange, Lime, Black tea, Bergamot, Floral, Improve
REGION: Hambela
COUNTRY: Ethiopia
VARIETY: Native Typica
PROCESS: Washed

 

エチオピア、オロミア州に位置するハンベラ地区は、標高1900-2300m (サイトとプランテーション農園「ALAKA」の標高は2100m→OUTGROWERの産地の高さも含む)、面積はサイト、nursery、プランテーションを合わせて約142haの広さです。
気温は乾期では8℃ー24℃と寒暖差が大きく、コーヒーの発育に
良好な気候条件の地です。
精選施設、ハンベラサイトの周りを、プランテーション農園である「ALAKA」「BISHAR FUGU」が東西を取り囲み、その他、11のOUTGROWER(外部生産者)の農園が豊かな森林とともに取り囲んでいます。
特に森林の土壌は、レインフォレストアライアンス取得のプランテーションであり、湧き水が森林全体に行き渡るよう灌漑を施すことで豊富な腐葉土、とても柔らかい地面となっております。

METAD社には厳格な品質管理基準があり、苗床栽培・植付け・ 作物の品質維持・収穫・加工・輸送といったコーヒー生産の全過程に適用されています。当社が米国国際開発庁(USAID)に協力している地域では実施している「アウトグロアー(外部生産者) プログラム」では、メンバーである地元農家に対して、収穫時前後に必要な作業をMETAD社スタッフが指導しています。

 

To make sure we provide you a fresh coffee, we’re setting a shipping schedule like bellow.

  1. Purchases between date 26 and 10, we would ship by date 17 every months.
  2. Purchases between date 11 and 25, we would ship by date 3 every months.

For example, ordered on Feb 28th, beans will be shipped on Mar 17th.
Orderd on Aug. 15th, beans will be shipped on Sep. 3rd.

Please note that sometimes this schedule might change because of the traffic condition, and the roasting schedule that each roaster sets.

¥950